MODUL DASAR PENGENDALIAN
MUTU HASIL PERTANIAN
KELAS X APHP
A.
Mengidentifikasi
Peralatan Laboratorium Dasar Mutu
Secara
umum peralatan laboratorium dasar mutu dikelompokkan menjadi 4 jenis yaitu:
1. Perlatan
gelas
2. Peralatan
bukan gelas (non gelas)
3. Peralatan
pemanas
4. Peralatan
ukur (neraca)
Beberapa peralatan
digunakan untuk mengukur , wadah penyimpanan bahan kimia dan sampel,
pencampuran, preparasi larutan, pemanas, pendingin, destilasi, sintesis,
kromatografi dan berbagai instrument lainya.
B.
Peralatan
Gelas
Peralatan
gelas dikelompokan menjadi tiga macam yaitu :
a. Peralatan
dasar terdiri dari beaker glass, labu erlenmeyer, cawan petri, tabung reaksi
dan botol gelas
b. Peralatan
ukur yang terdiri dari labu ukur pipet, buret, dan botol BOD
c. Peralatan
analisis terdiri dari thermometer, dan piknometer
a. Peralatan
Dasar
1. Beaker
Glass
Fungsi dari beaker
glass adalah untuk menyimpan atau mencampur senyawa kimia. Beaker glas
mempunyai kapasitas mulai 5-5000 ml yang dilengkapi dengan bagian tuag skala
ukuran
2. Gelas
ukur
Fungsi gelas ukur
adalah untuk mengukur volume cairan sesuai dengan keperluan.
3. Labu
erlenmeyer
Fungsi labu
erlenmeyer adalah untuk menyimpan, memanaskan atau mencampur senyawa kimia dan
skala tidak terlalu teliti. Labu erlenmeyer memiliki mulut botol sempit.
b. Peralatan
ukur
1. Pipet
tidak berskala
Fungsi untuk
mengambil atau memimsakan zat cair dengan volume tertentu
2. Pipet
berskala
Fungsi untuk
mengambil atau memisahkan zat cair dengan volume tertentu. Pipet berskala
mempunyai skala serta bentuk yang beragam.
3. Buret
Fungsi buret
adalah untuk proses titrasi asam basa dengan berbagai ukuran
4. Botol
BOD
Fungsi botol BOD
untuk menyimpan sample air yang akan diukur
c. Peralatan
analitis
1. Termometer
Berfungsi untuk
mengukur suhu dari sebuah larutan atau senyawa kimia
2. Piknometer
Berfungsi untuk
membandingkan berat jenis zat cair maupun xat padat
3. Hidrometer
Berfungsi untuk
mengukur berat jenis kepekatan cairan
C.
Peralatan
Non Gelas
1. Sentrifuge
Berfungsi untuk
memisahkan komponen zat dalam suspense berdasarkan perbedaan berat jenisnya.
2. Peralatan
inokulasi
Berfungsi untuk
menginokulasi mikroba.
